Poissons et fruits de mer
Crevettes à l'ail et aux aromates
Faire chauffer l'huile dans une casserole.
Ajouter les crevettes, couvrir, réduire le feu et cuire 2 minutes pour bien les réchauffer.
Ajouter l'ail, les aromates, le sel et le poivre.
Remuer et laisser 2 minutes supplémentaires.
Servir dans des ramequins avec des quartiers de citron.
Ingrédients:
- 1/4 l d'huile d'olive
- 500 gr de crevettes décortiquées
- 2 cuil. à soupe d'ail écrasé
- 1,5 cuil. à soupe de persil haché
- 1,5 cuil. à soupe de coriandre haché
- sel et poivre fraîchement moulu
- 3 citrons coupés en quartiers
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