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Poissons et fruits de mer
Tapa de moules, crevettes et calamars
Dans une casserole, porter à ébulition et y plonger les crevettes. Couvrir et retirer du feu. Laisser les crevettes 3 minutes dans l'huile.
Ajouter le reste des ingrédients, remettre sue le feu et porter à ébullition.
Couvrir et secouer la casserole jusqu'à ce que les moules s'ouvrent.
Assaisonner et servir dans des petits bols.
Ingrédients:
- 1,5 l d'huile d'olive
- 500 gr de crevettes
- 3/4 de jus de citron
- 1 kg de moules, lavées et brossées
- 500 gr de calamars lavés et blanchis
- 3 cuil. à café d'ail écrasé
- 3 cuil. à café de paprika
- sel et poivre
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