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Oreillettes
Mélanger l'ensemble des ingrédients. Laisser reposer la pâte dans un trochon propre.
Réaliser de petites boulettes de pâte et laisser reposer à nouveau sur le trochon pendant 20 minutes.
Aplanir les boules à l'aide du rouleau de pâtissier. Les frire dans l'huile bouillante et les retirer lorsque la pâte est dorée. Déposer les oreillettes sur un papier sopalin. Saupoudrer les oreillettes de sucre glace.
Ingrédients:
- 250 gr de farine
- 1 oeuf
- 40 gr de beurre
- 20 gr d'huile
- 25 gr de rhum
- 40 gr d'eau de fleur d'oranger
- 5 gr de sel
- sucre glace
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