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Pâtes et desserts
Brochettes de fruits
Bunyettes
Confiture d'abricots
Confiture de figues
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Oreillettes
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Pâte à choux
Pâte à crèpe
pâte salée
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Pâtes et desserts
Confiture de figues
Laver et couper les figues en morceaux, laisser les moins mûres entières. Ajouter le sucre en poudre.
Mélanger à la spatule en bois et porter à ébullition, à ce stade mettre à feu doux pendant 2 heures environ en écumant et remuant régulièrement.
Verser la confiture chaude dans des pots ébouillantés et refermer le couvercle.
Retourner le pot et laisser refroidir complètement.
Ingrédients:
- 1 kg de figues
- 750 gr de sucre en poudre
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