LES TAPAS ESPAGNOLES
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Oeufs et fromages

Pain frit à l'oeuf et à l'ail

Battre les oeufs dans un récipient avec quelques gouttes d'eau chaude.

Ajouter l'ail et les condiments et bien mélanger.

Faire chauffer l'huile dans une poêle à fire.

Plonger les tranches de pain dans le mélange à l'oeuf de façon couvrir les deux côtés.

Disposer chaque tranche dans la poêle. Faire frire jusqu'à ce qu'elles dorent.

Ingrédients:

- 3 oeufs battus

- quelques gouttes d'eau chaude

- 2 cuil. à café d'ail écrasé

- sel et poivre

- 6 tranches de pain

- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive




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