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Oeufs et fromages
Fromage de chèvre à l'estragon et à l'ail
Manchego au piment
Tortilla Espagnola
Croquettes paella
Pain frit à l'oeuf et à l'ail
Madeleine au parmesan
Makis de poivrons au chèvre
Oeufs panés
Tomate feta
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Oeufs et fromages
Manchego au piment
Cette tapa épicée doit être servie avec beaucoup de pains frais, un quartier de citron et de la bière bien fraîche.
Mélanger le piment à l'huile d'olive, en ajoutant une pincée de sel et de poivre.
Couper le fromage en dés.
Arroser d'huile d'olive et laisser mariner au moins 2 heures.
Ingrédients:
- 6 piments rouges, épépinés et hachés
- 1/4 l d'huile d'olive
- sel et poivre
- 400 gr de fromage manchego
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