LES TAPAS ESPAGNOLES
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Huile à l'ail ou ail à l'huile

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Bouillon de poulet

Fumet de poissons

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Aïoli
Les différentes Recettes de Base

Aïoli

Mélanger les jaunes des oeufs, l'ail émincé et le sel.

Ajouter doucement l´huile d´olive jusqu´à obtention d'une sauce épaisse.

- jaunes d'oeufs

- ail émincé

- sel

- huile d'olive




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